Un lozerien derriere l'alambic

C'est dans une grange basse, derrière la maison, que Alexis a decide d'y installer ses tonneaux

Née de la patience et du terroir, notre distillerie est le fruit d'un rêve longtemps mûri. Ici, chaque recette raconte une histoire, la douceur sauvage de la prunelle cueillie à l'automne, la finesse d'une vodka infusée au thé d'Aubrac. Des spiritueux d'exception, élaborés avec soin, pour ceux qui savent prendre le temps de savourer.

Chaque alcool est conduit à la main, fût par fût : un fruit cueilli à pleine maturité, une fermentation lente, une distillation au feu nu, un long sommeil dans le chêne.